2020年1月にオープンし、コンセプチャアルなスタイルで注目のカフェ「BLACK HILLS BKK（ブラックヒルズ BKK）」。
バンコクは本当にオシャレなカフェが多いですが、このお店はクール。それにサイレントという表現がぴったりくると思います。
BLACK HILLS BKK（ブラックヒルズ BKK）
コーヒーもさることながら、このお店の特徴は黒を基調としたスタイルと佇まい。
黒で統一されたユニフォーム、グローブ、コーヒー器具。木製のカウンターやさりげなく質感のある壁。
クールながらどこか柔らかさもあります。
それに加えて、所作もクール。ドリップコーヒーはハンドミルで1杯ずつ挽き、急ぐこともありません。
待ち時間は長いですが、ボーっと眺めていられます。
メニュー
ドリンクはラテで120バーツ～と、お店があるパホンヨーティンにしてはお値段が少し高めですが、こだわりのお店と考えれば妥当な値段かなと思います。
ただしドリップコーヒーは、一部の銘柄以外はかなり高額です。
ドリップコーヒー
ドリップコーヒーはドリッパー、エアロプレス、モカ式（+30バーツ）、サイフォン（+50バーツ）から選べます。
エアロプレスは、上の写真の背景に見える器具。マザーロスーターさんなどでも使われているので、バンコクでは広がりつつある器具です。
モカ式は、イタリアのコンロ式のポッド。日本でも雑貨屋さんでよく見る器具です。
サイフォンは日本ではメジャーなので、説明不要でしょうか。昔ながらの喫茶店見られるガラス製フラスコのコーヒー抽出器具です。
とりあえず初回なので定番のドリッパーで、ブラジル（140バーツ）を注文しました。味はまずまずといったところです。もうちょっと高い豆のコーヒーを飲んでみないとなんとも言えないですね。
概要と場所
最寄り駅はパホンヨーティン。ラップラオ側に進んで、左手に入ったアパートの一室がお店になります。
注目を浴びている店ということもあり、月曜日の午後3時ぐらいに訪れたのですが満席でした。コーヒーを待っている間に席が空きましたが、当面混みそうです。
またインスタ映えするカフェということもあり、みんな写真を撮りまくります。ちょっと落ち着かなかったですね。
■店名：BLACK HILLS BKK
■営業時間：8:00～17:00
■定休日：火曜日
■住所：Blackhills Bkk, 302 Lad Phrao Soi 1, Bangkok
営業時間が17:00までになりますので、ご注意ください。
